Pasión Tardia
Lo que comenzó como un recurso natural de supervivencia, se ha convertido en una tardía pasión culinaria que me eleva a las alturas de un "Chef Gourmet" cuando entro a la cocina y me pongo el delantal. Once años atrás, al tomar la sabia decisión de irme a vivir con la que ahora es mi esposa, suponía yo que los roles y responsabilidades de pareja latina estaban bien definidos y que al salir de mi trabajo y llegar a casita iba a encontrar, aparte de una esposa cariñosa, una bien merecida cena que mitigara las afugias del día. La compañera cariñosa siempre la encontré y aun hoy la sigo encontrando, pero... la cena, a pesar de sus buenas intenciones y libros de receta que le compre terminaba casi siempre en el cesto de basura. Los primeros días las risas y los "te quiero" de nuestra reciente unión minimizaban el percance y nos hacían salir a comer en cualquier restaurante o pedir algo para merendar en casa. Más sin embargo, pasado el tiempo surgió la pregunta clave